服務(wù)背景
據(jù)市場監(jiān)管總局統(tǒng)計，30%以上食品安全問題源于流通環(huán)節(jié)的溫控失效、臨期品管理混亂及交叉污染?！妒称钒踩▽嵤l例》明確要求強化流通主體責(zé)任，但傳統(tǒng)監(jiān)管模式存在抽檢覆蓋率低、風(fēng)險預(yù)警滯后等痛點。CTI華測檢測依托多年技術(shù)積累，推出專項服務(wù)，助力破解流通領(lǐng)域監(jiān)管難題。

食品流通監(jiān)管專項技術(shù)服務(wù)

CTI華測檢測為監(jiān)管部門提供食品流通領(lǐng)域全場景技術(shù)支撐，覆蓋商超、農(nóng)貿(mào)市場、電商及冷鏈物流，通過風(fēng)險評估模型+標(biāo)準(zhǔn)化管理+數(shù)字化工具，實現(xiàn)風(fēng)險分級管控與質(zhì)量長效提升。近三年累計承接流通類監(jiān)管項目50+項。

? 評估服務(wù)
1).日常監(jiān)督檢查
通過常態(tài)化巡查與風(fēng)險點排查，確保倉儲、運輸、銷售全流程合規(guī)，降低食安隱患。
2).大型商超體系檢查
對連鎖商超等開展全鏈條審核，覆蓋供應(yīng)商管理、冷鏈溫控等核心環(huán)節(jié)。
3).農(nóng)貿(mào)市場食品安全測評
實施快檢抽檢與溯源核查，推動市場方落實主體責(zé)任，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量透明度。
4).電商平臺合規(guī)性審核
針對在電商平臺銷售的食品，提供詳情介紹、廣告宣傳等標(biāo)識內(nèi)容的合規(guī)性審核服務(wù)，包含與該食品相關(guān)的文字、圖形、視頻等內(nèi)容。

? 培訓(xùn)服務(wù)
法規(guī)解讀：《食品流通安全監(jiān)督管理辦法》《食品流通衛(wèi)生規(guī)范》等政策落地培訓(xùn)。
場景化課程：冷鏈溫控標(biāo)準(zhǔn)、臨期品管理、職業(yè)打假應(yīng)對等實戰(zhàn)技能培訓(xùn)。
崗位專項：食品安全管理員、倉儲物流負(fù)責(zé)人等崗位定向提升課程。

? 咨詢服務(wù)
體系搭建：定制HACCP、ISO 22000等管理體系，覆蓋采購、倉儲、運輸全鏈路。
整改閉環(huán)：基于審核問題提供整改方案，建立長效風(fēng)險防控機制。

標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)

《中華人民共和國食品安全法》

《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》

《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》

《中華人民共和國食品安全法實施條例》（中華人民共和國國務(wù)院令第721號）

《中華人民共和國市場主體登記管理條例》（中華人民共和國國務(wù)院令第746號）

《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第60號）

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第78號）

《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第49號）

《關(guān)于開展大型食品銷售企業(yè)食品安全管理合法合規(guī)體系檢查工作的通知》

《大型連鎖食品銷售企業(yè)食品安全管理合法合規(guī)體系檢查指南》（2023版）

服務(wù)優(yōu)勢
專業(yè)技術(shù)團隊保障：配備食品流通行業(yè)資深審核專家，了解流通行業(yè)食品安全風(fēng)險點。技術(shù)專家分區(qū)駐點服務(wù)，可提供高效的本地化服務(wù)。
行業(yè)經(jīng)驗數(shù)據(jù)支撐：多年行業(yè)經(jīng)驗積累了各類法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、案例的大量數(shù)據(jù)，可根據(jù)客戶實際需求，提供個性化、定制化服務(wù)產(chǎn)品，滿足不同類型的客戶需求。近三年服務(wù)食品流通評審類監(jiān)管項目50+項。
權(quán)威資質(zhì)認(rèn)證：CTI華測檢測是經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委（CNCA）批準(zhǔn)的獨立第三方認(rèn)證機構(gòu)，體系認(rèn)證范圍包含：ISO22000食品安全管理體系、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點體系、ISO9001質(zhì)量管理體系。服務(wù)認(rèn)證領(lǐng)域具體實施的認(rèn)證項目有：冷鏈物流食品安全風(fēng)險管控認(rèn)證（CCFS）、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理體系認(rèn)證，資質(zhì)權(quán)威、服務(wù)公正。
數(shù)字化審核工具運用：數(shù)字化審核管理平臺支持審核任務(wù)派發(fā)、現(xiàn)場檢查、數(shù)據(jù)實時上傳、風(fēng)險整改閉環(huán)跟蹤功能及智能分析，確保全程透明可追溯，大大提高時效性和準(zhǔn)確性。
數(shù)據(jù)能力：2008年至今業(yè)務(wù)規(guī)模增長超千倍（300萬→56億），積累超百萬級高信度檢測數(shù)據(jù)，為政企提供精準(zhǔn)行業(yè)趨勢與風(fēng)險預(yù)警支持。

服務(wù)流程