培訓背景
ISO 22000標準由ISO組織的來自食品行業(yè)專家，通過與食品法典委員會、聯合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織緊密合作而產生。隨著經濟全球化的發(fā)展以及全世界人們對食品安全衛(wèi)生的日益關注，生產、制造和供應食品的組織逐漸認識到，顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據證明有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素條件。
為貫徹實施ISO 22000食品安全管理體系標準的需要，幫助各類組織建立、實施和改進食品安全管理體系，華測認證（CTI）設立ISO 2200食品安全管理體系內審員培訓課程旨在為企業(yè)培養(yǎng)一批優(yōu)秀食品安全管理體系內審員，完善并提高企業(yè)建立的食品安全管理體系。
課程收益
– 使學員理解ISO 22000食品安全管理體系基礎知識及標準條款；
– 掌握食品安全管理體系內部審核的原則、基本程序和技巧；
– 培訓合格學員頒發(fā)華測認證的ISO 22000食品安全管理體系內審員證書。
誰要參加這個培訓？
– 負責公司ISO 22000體系建立及實施的人員
– 希望了解ISO 22000及評審技巧的人員
– 從事審核（包括第二方審核）的人員
– 實際工作中應用ISO 22000管理的人員
課程大綱
– ISO 22000 原理
– 食品安全管理相關法律、法規(guī)
– 基礎術語和定義
– ISO 22000標準理解
– 審核的策劃、實施和管理
– 審核的技術、方法和技巧
– 內審員的作用及對內審員的要求
– 食品安全實踐
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