《中國超重/肥胖醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療指南(2021)》【1】近日在北京正式發(fā)布。近些年來，肥胖和超重的患病率以驚人速度增長，超重/肥胖人口占比不斷增加，并逐漸年輕化。目前，超重和肥胖已經(jīng)成為中國人的突出營養(yǎng)問題之一。
《中國超重/肥胖醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療指南（2021）》的發(fā)布，對于我國超重/肥胖醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療具有里程碑式的意義。該指南集合了循證醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生、營養(yǎng)與代謝研究領(lǐng)域工作的學(xué)者以及涵蓋外科、內(nèi)分泌、心血管、腎臟科、婦產(chǎn)科、兒科等多學(xué)科的專家共同合作完成。
指南首先對肥胖的流行與危害做歸納總結(jié)，然后對各種醫(yī)學(xué)減重干預(yù)方式、以及醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重和運動、心理、營養(yǎng)素等相關(guān)性以問答方式逐項進行闡述。
更多醫(yī)學(xué)減重干預(yù)方法：
醫(yī)學(xué)減重干預(yù)方法
限能量膳食
高蛋白膳食
低碳水化合物飲食
間歇性能量限制
低血糖指數(shù)飲食
多種飲食模式
代餐食品減重
生物節(jié)律與減重
微量營養(yǎng)素
腸道微生態(tài)
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重與教育
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重與行為輔導(dǎo)
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其中章節(jié)2.5 低血糖指數(shù)飲食，明確指出“低血糖指數(shù)（glycemic index，GI）食物具有低能量、高膳食纖維的特性，可使胃腸道容受性舒張，增加飽腹感，有利于降低總能量攝入”。
指南第三章針對重度肥胖者、兒童和青少年、老年人、孕婦等特殊人群的醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重給出指導(dǎo)。
CTI華測食農(nóng)及健康產(chǎn)品事業(yè)部與多家科研院所深度合作，通過食品+醫(yī)學(xué)研究的橫向協(xié)作模式，不斷探索新的健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。
借助特醫(yī)食品、嬰幼兒配方食品和普通食品的營養(yǎng)代謝組學(xué)研究、功能基因組學(xué)研究和人體健康機能研究成果和先進的檢測手段，可為食品生產(chǎn)企業(yè)和研究機構(gòu)提供產(chǎn)品配方研發(fā)及優(yōu)化服務(wù)、低GI配方研發(fā)與調(diào)配、食品GI值的測定及低GI食品認(rèn)證一站式服務(wù)方案。
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