法規(guī)動(dòng)態(tài)

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)政府儲(chǔ)備食用植物油儲(chǔ)存管理工作的通知

　　國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局發(fā)布進(jìn)一步加強(qiáng)政府儲(chǔ)備食用植物油儲(chǔ)存管理工作通知，嚴(yán)格入庫(kù)管理、在庫(kù)管理、出庫(kù)管理等相關(guān)規(guī)范，內(nèi)容包括嚴(yán)格要求卸油前查驗(yàn)、入庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)、油罐管理、出庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)、出庫(kù)前查驗(yàn)、鉛封并留樣、出油作業(yè)管理等規(guī)定。

　　關(guān)于組織開(kāi)展2025年度中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)提名工作的通知

　　中國(guó)糧油學(xué)會(huì)現(xiàn)啟動(dòng)2025年度中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)提名工作，主要獎(jiǎng)勵(lì)在我國(guó)糧油和物資儲(chǔ)備領(lǐng)域中科學(xué)理論、技術(shù)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)和成果推廣等方面的優(yōu)秀科技成果。項(xiàng)目須通過(guò)第三方機(jī)構(gòu)組織開(kāi)展的科技成果評(píng)價(jià)（鑒定）、項(xiàng)目驗(yàn)收、產(chǎn)品檢測(cè)等。各省糧食局，垂管局，糧油學(xué)會(huì)，中央企業(yè)等單位可參與提名，提名時(shí)間截至2025年8月20日。

　　國(guó)家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣目錄（2025年）

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)表國(guó)家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣目錄（2025年），在2023年發(fā)布10種作物基礎(chǔ)上新增了谷子、高粱等11種作物，共遴選推介21種作物、326個(gè)優(yōu)良品種，發(fā)布品種類(lèi)型包括骨干型、成長(zhǎng)型、苗頭型和特專(zhuān)型等四種類(lèi)型，突出糧油作物大面積單產(chǎn)提升需要。水稻、小麥、玉米、大豆、油菜、花生等糧油作物品種入選目錄191個(gè)，占比近60%。

　　關(guān)于《糧食安全風(fēng)險(xiǎn)事項(xiàng)報(bào)告管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)的公告

　　為進(jìn)一步深化糧食購(gòu)銷(xiāo)和儲(chǔ)備管理體制機(jī)制改革，認(rèn)真執(zhí)行《中華人民共和國(guó)糧食安全保障法》，建立健全糧食安全風(fēng)險(xiǎn)事項(xiàng)報(bào)告制度，國(guó)家糧食和儲(chǔ)備局發(fā)布《糧食安全風(fēng)險(xiǎn)事項(xiàng)報(bào)告管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》，現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)，可在2025年8月14日前，登錄官方網(wǎng)站提出意見(jiàn)建議。

　　行業(yè)資訊-國(guó)內(nèi)

　　2025年國(guó)際糧食減損大會(huì)在山東濟(jì)南召開(kāi)

　　7月24日至26日，2025年國(guó)際糧食減損大會(huì)在山東濟(jì)南召開(kāi)，大會(huì)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局主辦，主題為“科技創(chuàng)新賦能節(jié)糧減損全球攜手共促糧食安全”?？肆_地亞副總理及聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織等代表出席，會(huì)議發(fā)布《國(guó)際糧食減損大會(huì)濟(jì)南倡議回顧》和《糧食減損南南合作行動(dòng)方案》。

　　中儲(chǔ)糧油脂公司入選國(guó)資委國(guó)有企業(yè)對(duì)標(biāo)世界一流企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造行動(dòng)優(yōu)秀案例

　　近日，國(guó)務(wù)院國(guó)資委發(fā)布國(guó)有企業(yè)對(duì)標(biāo)世界一流企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造行動(dòng)優(yōu)秀案例目錄，中儲(chǔ)糧油脂有限公司《聚焦公司治理強(qiáng)化價(jià)值創(chuàng)造賦能一流油脂油料儲(chǔ)備企業(yè)建設(shè)》入選，為中儲(chǔ)糧系統(tǒng)唯一。近年來(lái)，油脂公司獲評(píng)國(guó)務(wù)院國(guó)資委國(guó)有企業(yè)公司治理基層示范企業(yè)、第十三屆中國(guó)糧油榜“中國(guó)糧油鄉(xiāng)村振興引領(lǐng)企業(yè)”等榮譽(yù)。

　　中糧國(guó)際首次向泰國(guó)發(fā)運(yùn)巴西可持續(xù)大豆

　　7月18日，載有中糧國(guó)際1.1萬(wàn)噸巴西大豆的貨輪駛往泰國(guó)。這批大豆經(jīng)過(guò)《中糧國(guó)際負(fù)責(zé)任農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的可持續(xù)性認(rèn)證，是中糧國(guó)際首次向泰國(guó)以及東南亞發(fā)運(yùn)的巴西可持續(xù)大豆，標(biāo)志著中糧國(guó)際在打造綠色、安全、有韌性的全球糧食供應(yīng)鏈方面取得更大進(jìn)展。

　　第五屆全國(guó)脫貧地區(qū)優(yōu)質(zhì)特色糧油產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)在沈陽(yáng)成功舉辦

　　7月12日至14日，國(guó)家發(fā)展改革委在沈陽(yáng)舉辦第五屆全國(guó)脫貧地區(qū)優(yōu)質(zhì)特色糧油產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)，來(lái)自340個(gè)脫貧縣的674家企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社參加展銷(xiāo)會(huì)，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，打響糧食和物資儲(chǔ)備消費(fèi)幫扶品牌。產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接成效明顯，展銷(xiāo)會(huì)成為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、助力鄉(xiāng)村全面振興的生動(dòng)實(shí)踐。

　　行業(yè)資訊-國(guó)際

　　最新發(fā)布丨《2025年世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況》

　　聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織、世界糧食計(jì)劃署等在大會(huì)期間發(fā)布《2025年世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況》報(bào)告。報(bào)告估算顯示，2024年全球約有6.73億人掙扎在饑餓線上，饑餓人口比例降至8.2%，然而，非洲大部分次區(qū)域與西亞地區(qū)饑餓狀況仍持續(xù)加劇。據(jù)預(yù)測(cè)，2030年全世界將有5.12億人面臨長(zhǎng)期食物不足問(wèn)題，其中非洲人口占近60%。

　　歐盟批準(zhǔn)油莎豆油作為新型食品投放市場(chǎng)

　　據(jù)歐盟官方公報(bào)消息，2025年7月31日，歐盟委員會(huì)發(fā)布法規(guī)（EU）2025/1528號(hào)條例，根據(jù)歐洲議會(huì)和理事會(huì)法規(guī)，批準(zhǔn)油莎豆油作為新型食品投放市場(chǎng)。此前經(jīng)歐盟評(píng)估，油莎豆油作為新型食品是安全的。該種食品是從堅(jiān)果中通過(guò)冷壓種子粉獲得的油，油酸是其主要成分，占油中總脂肪酸的65%-69%。

　　全球油籽：關(guān)注中美貿(mào)易談判進(jìn)展

　　全球油籽市場(chǎng)互有漲跌，其中芝加哥大豆期貨下跌，大豆進(jìn)口國(guó)中國(guó)計(jì)劃削減豆粕消費(fèi)，并且第二次購(gòu)入阿根廷豆粕；市場(chǎng)將密切關(guān)注美國(guó)是否能夠和歐盟和中國(guó)達(dá)成貿(mào)易協(xié)議，從而提振美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口前景。谷物協(xié)會(huì)估計(jì)7月份巴西大豆出口量增長(zhǎng)；加拿大農(nóng)業(yè)部、歐盟委員會(huì)調(diào)低2025/26年度地方油菜籽產(chǎn)量預(yù)期。

　　日本農(nóng)林水產(chǎn)省批準(zhǔn)2項(xiàng)轉(zhuǎn)基因玉米用于飼料和種植

　　日本農(nóng)林水產(chǎn)省批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因玉米DP51291和MON94804用于飼料和種植。該轉(zhuǎn)基因玉米具耐草銨膦、矮稈的特性，已被日本批準(zhǔn)用于食品，被澳大利亞和新西蘭批準(zhǔn)用于食品或食品原料，被美國(guó)批準(zhǔn)用于食品和飼料。

　　科研信息

　　食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了低溫等離子體處理改善青稞蛋白界面行為及乳化性能的機(jī)制

　　近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了低溫等離子體處理改善青稞蛋白乳化性能及油水界面行為的作用機(jī)制。

　　研究系統(tǒng)探討了低溫等離子體處理（0-40分鐘）對(duì)青稞蛋白乳化性能及油水界面行為的影響，從宏觀乳液特性到微觀界面作用機(jī)制進(jìn)行了全面分析。結(jié)果表明，經(jīng)低溫等離子體處理的青稞蛋白乳液穩(wěn)定性顯著提升，其中40分鐘處理組（T4）表現(xiàn)最優(yōu)：其油水界面張力顯著降低，蛋白重排速率較未處理組（T0）提升43%，表明蛋白界面活性增強(qiáng)，形成更穩(wěn)定的界面膜。低溫等離子體通過(guò)解離青稞蛋白聚集體、暴露疏水基團(tuán)，提升蛋白界面吸附與重排能力，同時(shí)通過(guò)增強(qiáng)界面膜彈性和靜電斥力，協(xié)同抑制乳滴聚結(jié)。

　　本研究首次明確了低溫等離子體處理時(shí)間與青稞蛋白乳化性能的關(guān)聯(lián)機(jī)制，為青稞蛋白在植物基乳液食品中的應(yīng)用提供了理論支撐，也為植物基乳液穩(wěn)定技術(shù)的綠色升級(jí)提供了新路徑。

　　AI視覺(jué)技術(shù)讓油菜籽品質(zhì)檢測(cè)像掃碼一樣簡(jiǎn)單

　　近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所油料品質(zhì)化學(xué)與加工利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)利用計(jì)算機(jī)視覺(jué)和人工智能，構(gòu)建了油菜籽高質(zhì)量圖像數(shù)據(jù)庫(kù)與模型庫(kù)，實(shí)現(xiàn)了油菜籽品質(zhì)在線實(shí)時(shí)秒測(cè)。傳統(tǒng)的油菜籽品質(zhì)檢測(cè)方法依賴(lài)精密儀器和實(shí)驗(yàn)室分析，不僅樣本易破壞，還費(fèi)時(shí)費(fèi)力，難以滿(mǎn)足大規(guī)模、實(shí)時(shí)檢測(cè)需求。為此，科研人員提出“拍照即測(cè)”的創(chuàng)新方案，利用計(jì)算機(jī)視覺(jué)技術(shù)，訓(xùn)練輕量化深度學(xué)習(xí)模型，開(kāi)發(fā)出適用于電腦端和手機(jī)端的SeedVision軟件，檢測(cè)人員只需拍照上傳相關(guān)圖像，10秒內(nèi)即可檢測(cè)出油菜籽含油量和蛋白含量等品質(zhì)指標(biāo)，檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確率超過(guò)88%，平均誤差保持在5%以?xún)?nèi)，為油菜籽乃至花生、大豆等油料作物品質(zhì)實(shí)時(shí)在線檢測(cè)提供了技術(shù)支撐。

　　會(huì)議信息

　　2025新常態(tài)下合成生物學(xué)技術(shù)創(chuàng)新與動(dòng)物飼料技術(shù)交流研討會(huì)（青島?線下）

　　近年來(lái)我國(guó)畜牧業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)動(dòng)物飼料和蛋白的需求不斷增加。合成生物制飼料作為一種創(chuàng)新的飼料生產(chǎn)方式，正以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)改變著養(yǎng)殖業(yè)的面貌。隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保意識(shí)的提高，合成生物制飼料的應(yīng)用前景愈發(fā)廣闊。

　　本著響應(yīng)以產(chǎn)學(xué)研深度融合助推產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快推動(dòng)科技成果從實(shí)驗(yàn)室走向生產(chǎn)線讓“創(chuàng)新花”結(jié)“發(fā)展果”，特組織專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了廣泛的討論，中國(guó)微生物高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)服務(wù)聯(lián)盟定于2025年8月13-15日在青島市舉辦“2025新常態(tài)下合成生物學(xué)技術(shù)創(chuàng)新與動(dòng)物飼料技術(shù)交流研討會(huì)”。屆時(shí)將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域知名專(zhuān)家學(xué)者做大會(huì)學(xué)術(shù)報(bào)告，以高端主題報(bào)告、技術(shù)交流，產(chǎn)品展示等方式進(jìn)行深入、廣泛的研討和交流。

　　谷物和面粉質(zhì)量安全與智能檢測(cè)技術(shù)研討會(huì)（烏魯木齊）

　　谷物，作為人類(lèi)生存與發(fā)展的基石，其質(zhì)量安全與高效流通關(guān)乎國(guó)計(jì)民生。在全球糧食安全形勢(shì)日益復(fù)雜、消費(fèi)需求持續(xù)升級(jí)、檢測(cè)技術(shù)日新月異的背景下，谷物分析作為連接生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、貿(mào)易與消費(fèi)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其重要性愈發(fā)凸顯。精準(zhǔn)、高效、標(biāo)準(zhǔn)化的分析檢測(cè)，不僅是保障糧食質(zhì)量安全的核心防線，更是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、提升產(chǎn)品價(jià)值、應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易壁壘的基石。

　　隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，對(duì)高質(zhì)量谷物的需求持續(xù)增長(zhǎng)，糧油食品的質(zhì)量安全檢測(cè)工作是落實(shí)我國(guó)食品安全的重要保障，既關(guān)系著民生問(wèn)題的解決，又關(guān)系著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步。國(guó)家對(duì)糧油食品安全問(wèn)題高度重視，為加強(qiáng)谷物、糧油質(zhì)量安全，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，提高相關(guān)單位的檢測(cè)分析技術(shù)能力，推動(dòng)谷物、糧油行業(yè)綠色健康發(fā)展。由食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合主辦的“谷物和面粉質(zhì)量安全與智能檢測(cè)技術(shù)研討會(huì)”將于2025年8月14日舉辦。