為提高企業(yè)的應(yīng)急處置、危機預(yù)防意識、組織協(xié)調(diào)及輿情管理能力，完善食品安全應(yīng)急管理體系，蜜雪冰城股份有限公司聯(lián)合河南華測檢測技術(shù)有限公司在2023年8月30日舉辦了企業(yè)食品安全II級應(yīng)急演練項目培訓(xùn)。

華測FACH管理培訓(xùn)中心成立專項項目組，在前期演練策劃、腳本和教材編撰、現(xiàn)場桌面推演互動等多個環(huán)節(jié)進行展開，閆偉強老師全程主持、于晶晶老師作為主要技術(shù)支持，助力項目順利推進。

本次演練蜜雪冰城食品安全委員會主任時朋、副主任胡傲男及華測食農(nóng)豫晉陜區(qū)域總經(jīng)理秦學(xué)磊、FACH管理培訓(xùn)中心院長梁艷、華測食農(nóng)豫晉陜區(qū)域業(yè)務(wù)總監(jiān)曾原與蜜雪各相關(guān)中心負責人全程參與。本次演練模擬某茶飲門店發(fā)生的一起II級（嚴重）食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)的報告、調(diào)查、處置全過程，在形式上，設(shè)計活動展板梳理整個應(yīng)急處置流程和脈絡(luò)，學(xué)員全情投入，積極參與分組競賽；在內(nèi)容上，重點模擬在事件發(fā)生后，門店和事業(yè)群如何迅速、有效地進行食品安全應(yīng)急處置工作，并對食品安全追溯、召回等內(nèi)容進行知識點展開。

通過本次演練，加深了蜜雪冰城人員對應(yīng)急處置步驟和系統(tǒng)知識的進一步理解，為有效應(yīng)對食品安全事件積累處置經(jīng)驗。華測FACH管理培訓(xùn)中心為企業(yè)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案及演練提供專業(yè)的技術(shù)支撐，幫助企業(yè)不斷提升食品安全管理水平！

華測FACH管理培訓(xùn)中心

華測FACH管理培訓(xùn)中心隸屬于華測檢測認證集團食農(nóng)及健康產(chǎn)品事業(yè)部，已在深圳教育局注冊，并獲得“民辦學(xué)校辦學(xué)許可證”。管理培訓(xùn)中心致力于食品、農(nóng)產(chǎn)品、化妝品、保健食品、健康產(chǎn)品領(lǐng)域的質(zhì)量管理與檢測技術(shù)方面的專業(yè)培訓(xùn)，分別在上海、南京、成都、北京、天津、廣州、深圳、青島、廈門、沈陽等二十余處設(shè)有分支機構(gòu)。

管理培訓(xùn)中心現(xiàn)有具備多年行業(yè)工作背景及豐富的授課經(jīng)驗的講師六十余名，各類專業(yè)課程百余門?？蔀槠髽I(yè)質(zhì)量與安全管理水平提升提供全面解決方案。