華測首期食品保質(zhì)期測試及改善研討會圓滿落幕

2019年12月18日-19日，“食品保質(zhì)期測試及改善專場研討會”在位于閔行區(qū)的上海華測新基地大樓召開。此次研討會由華測食農(nóng)及健康產(chǎn)品事業(yè)部和美安康質(zhì)量認(rèn)證研發(fā)中心（ACC）聯(lián)合舉辦，為期兩天，共舉辦三場，吸引了來自全國各地，食品企業(yè)的總經(jīng)理、質(zhì)量總監(jiān)、技術(shù)、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、行業(yè)專家等共120余位代表參會，針對食品生產(chǎn)企業(yè)關(guān)注的食品保質(zhì)期設(shè)計、測試、改善等問題做了專題講座，并一同交流及討論食品保質(zhì)期領(lǐng)域的心得和成就。

會議開始，首先由華測FACH管理培訓(xùn)學(xué)院院長梁艷女士及華東區(qū)業(yè)務(wù)經(jīng)理趙思雨女士開幕致辭，并向來自全國各地的企業(yè)代表來到上海華測新基地表示了熱烈的歡迎。

圍繞食品保質(zhì)期主題，研討會全程干貨滿滿。首先，來自華測FACH管理學(xué)院的高級講師李靜老師針對保質(zhì)期認(rèn)知及檢測方面進行了詳細(xì)講解，包括食品腐敗變質(zhì)原因，保質(zhì)期測試依據(jù)、方法、流程及原理，同時為大家分享了防止食品腐敗及相關(guān)保質(zhì)期測試的精彩案例。來自美安康的食品研發(fā)經(jīng)理萬平紅講師針對保質(zhì)期方案延長及改善方面進行了解讀并與各位代表分享了保質(zhì)期改良案例。

此次研討會還為各企業(yè)代表搭建了交流的平臺，課上企業(yè)代表被講師講解內(nèi)容深深吸引，很多企業(yè)代表帶著實際研發(fā)工作中碰到的保質(zhì)期問題，與講師進行了深度探討。

會后，企業(yè)代表參觀了上海華測新基地食品實驗室。實驗室負(fù)責(zé)人介紹了新基地先進的實驗室設(shè)備、合理的人員安排及完善的管理制度。通過此次實驗室參觀，企業(yè)代表們對華測食品實驗室的硬件設(shè)備、人員專業(yè)度及實驗室管理方面有了更深的了解。

本次研討會結(jié)束后，各企業(yè)代表紛紛表示此次研討會收獲頗豐，對講師及內(nèi)容的專業(yè)度和實用性給予很高的評價，同時見證華測檢測在檢測領(lǐng)域及保質(zhì)期項目方面的雄厚實力，并表示愿意與華測檢測在現(xiàn)有檢測項目合作的基礎(chǔ)上，進一步加強保質(zhì)期項目方面的合作，加大與華測檢測的互動溝通，互助互利，實現(xiàn)雙贏的局面。