抽檢通告

1，國(guó)家及各省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布監(jiān)督抽檢不合格情況

近期，針對(duì)乳制品、含乳飲料、特殊膳食食品和冷凍飲品四大食品類別，國(guó)家及各省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過抽檢共發(fā)現(xiàn)1批次冷凍飲品不合格，詳細(xì)不合格產(chǎn)品信息如下表所示：

不合格原因分析：菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。食品的菌落總數(shù)超標(biāo)，會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)。造成菌落總數(shù)不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落總數(shù)較高，殺菌工藝未達(dá)到要求導(dǎo)致；也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格所致；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)有關(guān)。

配方批件

1，國(guó)家藥品監(jiān)督管理局公布產(chǎn)品配方注冊(cè)決定待領(lǐng)信息

信息來源：http://www.cfe-samr.org.cn/files_zybh/pub_xxc/tmp/20201207.html

權(quán)威發(fā)布

1，黑龍江省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)全省農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目招商工作方案的通知

時(shí)間：2021.03.03        來源：黑龍江省人民政府

2021年3月3日，黑龍江省人民政府官網(wǎng)發(fā)布了《全省農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目招商工作方案》，方案中提出：對(duì)于乳制品加工方面，要重點(diǎn)引進(jìn)高端嬰幼兒配方乳粉、高端功能性乳粉，奶酪、煉乳、奶油以及特色乳制品，低溫巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳、乳清蛋白粉等項(xiàng)目。在奶牛養(yǎng)殖方面，要支持龍頭企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能，鼓勵(lì)投資1萬頭以上規(guī)?；翀?chǎng)項(xiàng)目。到2025年，全省奶牛存欄達(dá)到135萬頭，形成年產(chǎn)600萬噸生鮮乳生產(chǎn)能力。

信息來源：http://zwgk.hlj.gov.cn/zwgk/publicInfo/detail?id=449055

2，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)

時(shí)間：2021.03.04        來源：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

為進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升食品質(zhì)量安全水平，今年年初，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局部署開展了為期三年（2021年-2023年）的乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)。目前，江蘇省現(xiàn)有乳制品生產(chǎn)企業(yè)55家、肉制品生產(chǎn)企業(yè)1065家，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門將采取以下措施進(jìn)一步提升乳制品、肉制品質(zhì)量安全水平：一是制定方案，明確目標(biāo)任務(wù)；二是強(qiáng)化自律，落實(shí)主體責(zé)任；三是嚴(yán)格監(jiān)管，做實(shí)全程防控；四是幫扶支持，助力提檔升級(jí)；五是引導(dǎo)互動(dòng)，促進(jìn)共治共管。

信息來源：http://scjgj.jiangsu.gov.cn/art/2021/3/4/art_70154_9686722.html

3，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局“八項(xiàng)舉措”加強(qiáng)特殊食品安全監(jiān)管

時(shí)間：2021.03.04        來源：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

省市場(chǎng)監(jiān)管局以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，根據(jù)特殊食品面臨的新形勢(shì)新任務(wù)新要求，采取“八項(xiàng)舉措”，嚴(yán)管特殊食品，保障舌尖安全。其中針對(duì)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全提升專項(xiàng)行動(dòng)。印發(fā)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案，生產(chǎn)領(lǐng)域以體系檢查和日常監(jiān)管為抓手，經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域以“三合法”和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)為重點(diǎn)，開展為期5個(gè)月的專項(xiàng)行動(dòng)。行動(dòng)期間檢查經(jīng)營(yíng)單位17437家，發(fā)現(xiàn)問題1264個(gè)，責(zé)令整改836家，警告79家，立案查處21件，涉案案值14.8萬元，罰沒金額45.2萬元。

信息來源：http://scjgj.jiangsu.gov.cn/art/2021/3/4/art_70154_9686800.html

企業(yè)發(fā)展

1，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)代牧業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)研究院成立

時(shí)間：2021.03.04        來源：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

3月3日下午，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)代牧業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)研究院簽約儀式在現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)蚌埠牧場(chǎng)舉行，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)丁艷鋒，蚌埠市副市長(zhǎng)郭鵬，現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)黨委書記、總裁高麗娜出席會(huì)議?，F(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)作為國(guó)內(nèi)最大的奶牛養(yǎng)殖和原奶生產(chǎn)企業(yè)，在全國(guó)布局萬頭規(guī)模牧場(chǎng)26個(gè)，現(xiàn)存欄奶牛25萬頭，年產(chǎn)鮮奶150萬噸。此次南京農(nóng)業(yè)大學(xué)與現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)校企合作，以共同成立研究院為契機(jī)，通過雙方互相支持、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源互用，為加快奶業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的專業(yè)支持和優(yōu)質(zhì)人才保障。

信息來源：http://news.njau.edu.cn/2021/0304/c160a112514/page.htm

2，共建奶源標(biāo)桿 助力奶業(yè)振興

時(shí)間：2021.03.05        來源：光明牧業(yè)

2021年3月5日，安徽省阜南縣人民政府與光明牧業(yè)的合作協(xié)議簽約儀式在上海舉行。此次合作項(xiàng)目充分踐行黨和國(guó)家的長(zhǎng)江三角洲區(qū)域一體化發(fā)展戰(zhàn)略，響應(yīng)國(guó)家實(shí)施奶業(yè)振興行動(dòng)的號(hào)召，總投資3.6億元，達(dá)產(chǎn)后年可產(chǎn)原料奶近4萬噸，采用世界最先進(jìn)的奶牛養(yǎng)殖設(shè)備與環(huán)保技術(shù)，旨在將阜南建設(shè)成為長(zhǎng)三角地區(qū)優(yōu)質(zhì)奶源供應(yīng)基地，同時(shí)成為全國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展的典范。

信息來源：https://mp.weixin.qq.com/s/9BbZ41sYfCnfz0hpXHZowA

國(guó)外資訊

1，歐盟批準(zhǔn)布氏乳桿菌DSM 29026作為所有動(dòng)物的飼料添加劑

時(shí)間：2021.03.02        來源：食品伙伴網(wǎng)

據(jù)歐盟官方公報(bào)消息，2021年2月25日，歐盟委員會(huì)發(fā)布法規(guī)（EU）2021/343號(hào)條例，根據(jù)歐洲議會(huì)和理事會(huì)法規(guī)（EC） No 1831/2003，批準(zhǔn)布氏乳桿菌（Lactobacillus buchneri ）DSM 29026作為所有動(dòng)物的飼料添加劑。

根據(jù)附件中規(guī)定的條件，這種添加劑被授權(quán)作為動(dòng)物添加劑的所屬類別為“技術(shù)添加劑”，功能組別為“青貯添加劑”。授權(quán)結(jié)束日期為2031年3月18日。本條例自發(fā)布之日起第二十天生效。

信息來源：http://news.foodmate.net/2021/03/586218.html

2，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局?jǐn)M批準(zhǔn)1項(xiàng)以轉(zhuǎn)基因菌株為原料的加工助劑

時(shí)間：2021.03.08        來源：中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)

澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局于2021年1月13日發(fā)布通告，擬批準(zhǔn)1項(xiàng)以轉(zhuǎn)基因菌株為原料的加工助劑。此加工助劑含有源于轉(zhuǎn)基因枯草芽孢桿菌菌株的β-半乳糖苷酶，主要用于乳制品生產(chǎn)中以減少乳糖含量，包括牛奶、酸奶、奶酪等，預(yù)計(jì)于2022年12月完成全面審批。（來源：澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局）。

信息來源：https://mp.weixin.qq.com/s/zb7yLFDwg383tpsqVZ-5EQ

乳品會(huì)議

1，歐洲冰淇淋項(xiàng)目交流研討會(huì)于上海奶協(xié)召開

時(shí)間：2021.03.03        來源：中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)

歐洲冰淇淋項(xiàng)目交流研討會(huì)2月26日下午在上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)召開，會(huì)議受立陶宛商會(huì)委托，協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)錢建國(guó)、辦公室主任曹雅芬，上海益民一廠有限公司副總經(jīng)理王香、市場(chǎng)總監(jiān)張楠，光明乳業(yè)研究院冰淇淋高級(jí)經(jīng)理馬中媛，歐洲冰淇淋中國(guó)項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人Lina、項(xiàng)目經(jīng)理徐璐，應(yīng)邀參加會(huì)議。會(huì)議旨在了解溝通歐洲冰淇淋在中國(guó)市場(chǎng)有哪些機(jī)會(huì)并尋求合作伙伴，為中國(guó)市場(chǎng)帶來更多高品質(zhì)、歷史悠久的進(jìn)口冰淇淋，促進(jìn)立陶宛與中國(guó)冰淇淋行業(yè)的合作與發(fā)展。

信息來源：https://mp.weixin.qq.com/s/iyl6DUBZPnYLj0e2po9csA

2，天津市奶牛（肉羊）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)體系啟動(dòng)暨工作推動(dòng)會(huì)順利召開