市場(chǎng)瞭望

1 2020年能量飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

時(shí)間：2020.12.01         來(lái)源：飲料行業(yè)網(wǎng)

2020年能量飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：1）能力飲料市場(chǎng)快速增長(zhǎng)。2014年至2019年能量飲料非現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的銷售金額復(fù)合增速為15.02％，是飲料中增速最快的細(xì)分品類之一。預(yù)計(jì)2020年能量飲料非現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的銷售金額有望突破450億元。2）中國(guó)人均能量飲料消費(fèi)水平較低。根據(jù)歐睿國(guó)際及中金公司研究部整理的數(shù)據(jù)，2017年中國(guó)大陸功能飲料4人均消費(fèi)量為2.2升，消費(fèi)金額為6.2美元，人均消費(fèi)金額不足中國(guó)香港的 50％，與英國(guó)、日本和美國(guó)差距更大，約10％-20％。3）消費(fèi)者對(duì)能量飲料接受度不斷提高。近幾年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)能量飲料的需求不斷增長(zhǎng)，部分年輕一代消費(fèi)者養(yǎng)成了對(duì)能量飲料的消費(fèi)習(xí)慣。此外，銷售渠道的不斷鋪設(shè)、下沉和自動(dòng)售賣機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)等新銷售渠道的引入，讓越來(lái)越多消費(fèi)者可以方便購(gòu)買到能量飲料，市場(chǎng)接受度不斷提高。

2020年能量飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局：領(lǐng)先企業(yè)在品牌、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、規(guī)模經(jīng)濟(jì)、食品安全及質(zhì)量控制、技術(shù)研發(fā)等方面對(duì)潛在進(jìn)入者形成壁壘，行業(yè)集中度較高。近年來(lái)，東鵬特飲、樂(lè)虎、體質(zhì)能量等國(guó)產(chǎn)品牌的市場(chǎng)份額正在不斷擴(kuò)大。

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2 2021年食品飲料口味趨勢(shì)

時(shí)間：2020.11.30       來(lái)源：食品飲料行業(yè)微刊

近日，風(fēng)味解決方案提供商Comax發(fā)布了其2021年口味趨勢(shì)，將其分為四個(gè)不同的口味系列。其中提高免疫力側(cè)重于消費(fèi)者對(duì)功能性食品和飲料的需求，而早餐基礎(chǔ)則側(cè)重于消費(fèi)者對(duì)在家或在路上吃早餐的興趣。雞肉的飆升引起了消費(fèi)者對(duì)雞肉和植物性雞肉替代品的興趣，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)家庭烘焙和烹飪的樂(lè)趣。

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3 國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán) 中國(guó)飲料再發(fā)力 —中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)第六次會(huì)員代表大會(huì)暨六屆一次理事會(huì)會(huì)議

時(shí)間：2020.12.01       來(lái)源：中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)

11月29日，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)第六次會(huì)員代表大會(huì)暨六屆一次理事會(huì)會(huì)議在廣東省深圳市召開(kāi)，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和等出席并講話。此外，大會(huì)還通過(guò)了“成立咖啡飲料分會(huì)”的提案，對(duì)“2020年公益研究貢獻(xiàn)獎(jiǎng)” 、“綠水青山杯”2020中國(guó)飲料工業(yè)節(jié)水/節(jié)能優(yōu)秀企業(yè)、“2020年度飲料行業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)與科技創(chuàng)新論文獎(jiǎng)”進(jìn)行了發(fā)布及表彰。

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法規(guī)新風(fēng)向

1 中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)就《發(fā)酵飲料（征求意見(jiàn)稿）》《飲料濃漿（征求意見(jiàn)稿）》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)公開(kāi)征求意見(jiàn)

時(shí)間：2020.11.26       來(lái)源：中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)

為了規(guī)范飲料行業(yè)秩序，更好地與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)配套，促進(jìn)市場(chǎng)健康有序發(fā)展，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)已批準(zhǔn)《發(fā)酵飲料》《飲料濃漿》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。

信息來(lái)源：http://www.chinabeverage.org/news.php?id=10395

2 中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)就《復(fù)合蛋白飲料（征求意見(jiàn)稿）》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)公開(kāi)征求意見(jiàn)

時(shí)間：2020.11.26       來(lái)源：中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)

《復(fù)合蛋白飲料》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飲料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)牽頭組織完成了標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)。

信息來(lái)源：http://www.chinabeverage.org/news.php?id=10396

3 加拿大擬制定飲用水中溴苯腈的最大可接受限量

時(shí)間：2020.12.01       來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)

據(jù)加拿大官方公報(bào)消息，加拿大衛(wèi)生部擬將飲用水中溴苯腈的最大可接受限量（MAC）設(shè)置為30μg/L。

意見(jiàn)反饋期截止2021年1月27日。

信息來(lái)源：http://news.foodmate.net/2020/12/578609.html