由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、中國(guó)科學(xué)院上海生科院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究所作為發(fā)起及組織單位，旨在應(yīng)用科學(xué)的方式，通過(guò)多渠道向社會(huì)集中的傳播食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和健康的生活方式，使民眾了解食品、了解營(yíng)養(yǎng)，建立食品健康意識(shí)，提升健康素養(yǎng)。

2021年，“全民營(yíng)養(yǎng)周”活動(dòng)時(shí)間為5月17日—5月23日，以“合理膳食 共建營(yíng)養(yǎng)健康家庭”為核心理念，將“家”作為此次活動(dòng)標(biāo)識(shí)的核心符號(hào)，愿合理膳食為千家萬(wàn)戶(hù)帶來(lái)幸福多彩、陽(yáng)光健康的高質(zhì)量發(fā)展。

在家吃飯，是保持健康飲食習(xí)慣的最好機(jī)會(huì)。不過(guò)，看看我們的一日三餐，有的可能是大魚(yú)大肉一整天，也有的可能就是稀飯饅頭加咸菜，湊合湊合也一天。怎么才能讓我們的飲食營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)滿(mǎn)，共享健康與美味呢？答案就在《中國(guó)居民膳食指南》中推薦的“平衡膳食餐盤(pán)”。

學(xué)會(huì)餐盤(pán)搭配六步曲，

讓營(yíng)養(yǎng)走進(jìn)你的餐盤(pán)，

吃出美味與健康。

分餐是一個(gè)度量營(yíng)養(yǎng)平衡的好方式，為每位家人準(zhǔn)備一個(gè)大小適合的餐盤(pán)和一個(gè)碗，將烹飪好的飯菜分到餐盤(pán)里，如上圖比例。每餐準(zhǔn)備的飯菜最好都能按類(lèi)別分到格子里，不要空下任何一格?？梢詤⒖枷旅娴拇钆浣ㄗh，先練習(xí)起來(lái)。