中食藥科技合作中心將在2025年3月28日-30日在杭州舉辦“2025運動營養(yǎng)（功能）食品開發(fā)及功能原配料創(chuàng)新應(yīng)用交流研討會”。會議將搭建一個交流合作的平臺，邀請行業(yè)內(nèi)的專家學者、企業(yè)代表等共同參與，從食品科學、營養(yǎng)學、運動醫(yī)學等多個維度進行交流研討，為運動營養(yǎng)食品領(lǐng)域相關(guān)企業(yè)開拓思路，指明發(fā)展方向，促進資源共享和合作機會的發(fā)掘。

　　作為協(xié)辦單位，CTI華測檢測特化產(chǎn)品線技術(shù)總監(jiān)孫宇將作為大會開幕主旨報告主持人出席會議，CTI華測檢測特殊食品功能驗證項目經(jīng)理周高慧將發(fā)表專題演講，題為：運動營養(yǎng)食品的功能研究：科學與健康的交匯。

　　“2025運動營養(yǎng)（功能）食品開發(fā)及功能原配料創(chuàng)新應(yīng)用交流研討會”日程安排（會議日程以當天公布日程為準）

　　3月28日大會報到杭州·蕭山江南科技城希爾頓歡朋酒店
　　3月29日大會主旨報告（錢灣智谷1幢展示中心4樓多功能廳）

　　8:50-9:00大會開幕及專家介紹
　　——大會開幕主持人：馬科佳（北京凱晟中食管理咨詢中心）
　　——主旨報告主持人：孫宇（華測檢測認證集團股份有限公司）

　　9:00-10:00   

         夏道宗    浙江中醫(yī)藥大學教授、博導(dǎo)，研究生院副院長，中華中醫(yī)藥學會藥膳分會副主任委員，浙江省營養(yǎng)學會中藥養(yǎng)生與營養(yǎng)專委會副主任委員。
　　演講題目：食藥兩用物質(zhì)在運動營養(yǎng)功能食品中的研究與應(yīng)用

　　10:00-10:40

          周高慧    CTI華測檢測特殊食品功能驗證項目負責人，深入研究多平臺驗證評價服務(wù)及特殊食品合規(guī)要求等。
　　演講題目：運動營養(yǎng)食品的功能研究：科學與健康的交匯

　　10:40-11:00    茶歇交流

　　11:00-12:00

         孫桂菊    東南大學公共衛(wèi)生學院教授、博士生導(dǎo)師、中國營養(yǎng)學會常務(wù)理事、江蘇省營養(yǎng)學會副理事長、國家市場監(jiān)管總局保健食品審評專家。
　　演講題目：營養(yǎng)干預(yù)與肌少癥

　　12:00-13:30午餐休息

　　13:30-14:30

         蔡美琴    上海交通大學營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新中心主任、上海交通大學醫(yī)學院營養(yǎng)系教授、上海營養(yǎng)學會副理事長、中國營養(yǎng)學會保健食品專委會常務(wù)委員、上海營養(yǎng)學會副理事長、上海學生營養(yǎng)與健康促進會副會長。
　　演講題目：功能飲料研發(fā)思路與配方依據(jù)

　　14:30-15:30

        高瑩    中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所研究員、博士生導(dǎo)師。

　　15:30-16:00    茶歇交流

　　16:00-17:30

         魏冰    運動營養(yǎng)學博士/北京體育大學高級工程師、高級運動營養(yǎng)師、專業(yè)運動營養(yǎng)理論培訓師、中國健美協(xié)會指導(dǎo)員/特聘講師。
　　演講題目：運動營養(yǎng)食品標準法規(guī)及產(chǎn)品創(chuàng)新

　　17:30    休息

　　3月30日大會主旨報告（錢灣智谷1幢展示中心4樓多功能廳）
　　大會主持人：馬科佳（北京凱晟中食管理咨詢中心）

　　8:50-9:30

         於洪建    天津科技大學新農(nóng)村發(fā)展研究院副院長。
　　演講題目：幾種可食用黃酮的獨特功效

　　9:30-10:10

        周清濤    保齡寶生物股份有限公司解決方案中心總監(jiān)。
　　演講題目：功能碳水化合物：運動營養(yǎng)的“能量引擎”與健康“守護者”

　　10:10-10:30茶歇交流

　　10:30-11:10

         楊開    浙江工業(yè)大學教授，碩導(dǎo)/博導(dǎo)，浙江工業(yè)大學食品科學與工程學院“食品天然產(chǎn)物與營養(yǎng)健康研究中心”主任、食品營養(yǎng)教師黨支部書記。
　　演講題目：芫根硫代葡萄糖苷包埋及抗疲勞功能研究

　　11:10-12:10

         唐立新    食品行業(yè)資深專家，畢業(yè)于上海海洋大學食品工藝（飲料）專業(yè)和復(fù)旦大學管理學院工商管理專業(yè)，三十余年的保健食品及食品飲料行業(yè)質(zhì)量、技術(shù)、研發(fā)、市場銷售相關(guān)領(lǐng)域工作和經(jīng)驗。

　　演講題目：運動營養(yǎng)食品市場歐美和日本運動營養(yǎng)品市場給我們發(fā)展運動營養(yǎng)產(chǎn)品的啟示和市場機會

　　12:10    午餐及返程