健康飲食趨勢下的飽腹感需求

隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和生活水平提升，國民飲食結(jié)構(gòu)逐漸多元化，但隨之而來的營養(yǎng)過剩問題日益嚴(yán)峻。肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病發(fā)病率持續(xù)攀升，控制能量攝入、科學(xué)管理體重成為社會關(guān)注的焦點(diǎn)。在此背景下，消費(fèi)者對高飽腹感食品的需求顯著增長，代餐奶昔、蛋白棒、低GI食品等健康產(chǎn)品迅速占領(lǐng)市場。

研究表明，富含膳食纖維、抗性淀粉、蛋白質(zhì)的食品能有效延長飽腹感，減少額外進(jìn)食，從而幫助控制體重、改善代謝健康。然而，市場上同類產(chǎn)品良莠不齊，缺乏科學(xué)驗(yàn)證的“飽腹感”宣稱容易誤導(dǎo)消費(fèi)者。因此，通過權(quán)威機(jī)構(gòu)對食品的飽腹感功效進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化測試與認(rèn)證，不僅是企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的重要環(huán)節(jié)，更是贏得消費(fèi)者信任、搶占市場先機(jī)的關(guān)鍵。

飽腹感測試方法簡介

科學(xué)驗(yàn)證，精準(zhǔn)評估

華測檢測依據(jù)《T/CNSS-019-2023食物飽腹感測試規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，采用國內(nèi)外認(rèn)可的人體試食測試方法，確保測試結(jié)果科學(xué)可靠。

飽腹感定義

進(jìn)餐結(jié)束后到下一餐啟動前的一組自我食欲感受。

飽腹感測試意義

1、控制食欲，減少進(jìn)食頻率、進(jìn)食量和能量攝入，是體重控制和預(yù)防肥胖的一個(gè)關(guān)鍵因素，也是許多代餐食品及其他體重控制相關(guān)產(chǎn)品的一個(gè)研發(fā)重點(diǎn)。

2、通過科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化的測試方法，可以準(zhǔn)確評估產(chǎn)品飽腹感。

3、通過飽腹感測試的食品，可以規(guī)范合規(guī)的應(yīng)用飽腹感宣稱標(biāo)示。

飽腹感測試方法

華測檢測食物飽腹感人體試食測試與認(rèn)證服務(wù)

專業(yè)、高效、全鏈路支持

專業(yè)團(tuán)隊(duì)：由醫(yī)藥、營養(yǎng)學(xué)、食品領(lǐng)域?qū)＜翌I(lǐng)銜，提供從技術(shù)方案到宣傳推廣的全鏈路支持。