近日，由中國出入境檢驗檢疫協(xié)會主辦，廣東溫甌食品科技有限公司、華測檢測認證集團股份有限公司（簡稱CTI華測檢測）承辦的“食尚新標領航未來——第一屆‘庖丁解牛’高質(zhì)量發(fā)展論壇暨《生牛肉餅》團體標準發(fā)布會”在廣東廣州舉行。中國出入境檢驗檢疫協(xié)會首席專家、第十三屆全國政協(xié)常委兼副秘書長曲鳳宏，中國出入境檢驗檢疫協(xié)會會長王新，中國出入境檢驗檢疫協(xié)會副會長兼秘書長段小紅，海關總署廣東分署原副主任程開宇，國家標準委原副主任陳洪俊，中國出入境檢驗檢疫協(xié)會高級顧問郭力生，廣東省工商聯(lián)黨組成員、專職副主席戴文威等領導和專家，參編單位及相關企事業(yè)單位代表70余人出席會議。

　　《生牛肉餅》團體標準正式發(fā)布

　　會議期間，正式發(fā)布了《生牛肉餅》（T/CIQA 106-2024）團體標準，也是我國首個生牛肉餅產(chǎn)品標準。該項目源于市場需求，經(jīng)中國出入境檢驗檢疫協(xié)會批準立項，由CTI華測檢測聯(lián)合廣東溫甌食品科技有限公司共同牽頭起草，全國23家肉類生產(chǎn)企業(yè)、大型連鎖餐飲、原料設備供應商、科研院校等單位積極參與標準編制工作。項目經(jīng)市場調(diào)研、兩次起草組討論會議、面向社會公開征求意見，順利通過專家審查并發(fā)布。此次會議上，CTI華測檢測集團研究院院長白洪海教授帶來了《標準對企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的價值》的主題分享，集團研究院標準中心主任劉文秋高級工程師解讀了該團體標準的核心要素。

　　該標準的發(fā)布不僅是肉類行業(yè)的一個重要里程碑，也是貫徹落實國家質(zhì)量強國戰(zhàn)略的具體實踐。不僅能為行業(yè)提供清晰的指引，更能為產(chǎn)業(yè)升級和市場拓展創(chuàng)造新的契機，同時也為推動我國肉類產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的活力，更為中國食品行業(yè)在國際市場樹立標桿提供了有力支撐。中新網(wǎng)、中國海關傳媒、中國市場監(jiān)管報、中國食品報、新快報、南方日報等十余家權威媒體詳細報道了此次發(fā)布會，引起了行業(yè)廣泛關注和熱烈討論。

　　作為中國第三方檢測與認證服務行業(yè)領先者之一，CTI華測檢測積極參與各類市場標準的制定與完善工作，致力于為大眾品質(zhì)生活傳遞信任，未來將繼續(xù)攜手行業(yè)伙伴，推進食品安全和質(zhì)量標準的制定和實施，共同提升食品安全質(zhì)量的管理水平。