12月19日，2024年秦淮區(qū)食品安全突發(fā)事故應急演練活動在南京天豐大酒店成功舉行。演練由秦淮區(qū)質量發(fā)展和食品藥品安全委員會辦公室主辦，秦淮區(qū)市場監(jiān)督管理局承辦，由華測FACH管理培訓中心老師策劃。
年關將至，公司年會、朋友聚會、家庭聚餐驟增，本次演練，秦淮區(qū)聚焦大中型餐飲，以大型餐飲單位冷菜間員工手部傷口化膿導致金黃色葡萄球菌帶入菜品引發(fā)疑似食物中毒事件為背景，對事故發(fā)生與報告、先期處置、分級響應、事件調查、輿情應對、響應終止、后期處置7個科目進行全流程模擬。協(xié)同聯(lián)動市場局、衛(wèi)健委、疾控中心、公安分局、宣傳部多個部門，檢驗食品安全突發(fā)事件應急處置方案，完善應急處置體系，強化全區(qū)食品安全突發(fā)事件應急處置能力，為秦淮經(jīng)濟平穩(wěn)健康發(fā)展和社會安全穩(wěn)定保駕護航。
粵公網(wǎng)安備 44030602000441號