2024年05月10日，“食農(nóng)健，一起贏”第二期感恩回饋暨“食農(nóng)健”檢測、認證、培訓、咨詢綜合技術(shù)服務論壇（下文簡稱：論壇）在華測檢測上海基地成功舉辦。此次論壇由上海華測品標檢測技術(shù)有限公司（下文簡稱：上海華測）主辦，得到上海市食品安全工作聯(lián)合會/上海市食品安全工作聯(lián)合會食品安全技術(shù)專委會的鼎力支持。論壇共設置三個會場，涵蓋食品、化妝品等十二大質(zhì)量管理主題，吸引了生產(chǎn)、餐飲、商超、電商等多領域超過200家的食品及化妝品企業(yè)代表報名參加。

      此次論壇擬在提供高效一站式綜合解決方案，構(gòu)建互助共贏的伙伴關系，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)服務。出席本次論壇的領導及嘉賓有上海市食品安全工作聯(lián)合會的會長陳祖堯先生、華測食農(nóng)及健康產(chǎn)品事業(yè)部技術(shù)總監(jiān)柴平海先生、華測FACH管理培訓中心全國負責人梁艷女士、華測食品安全質(zhì)量研究院鄒翔老師、華測灝圖咨詢首席運營官包飛老師。

上午開幕式

      上午九點三十分，會議正式開始，首先由上海區(qū)業(yè)務經(jīng)理趙思雨介紹整個上海華測的發(fā)展歷程。華測食農(nóng)及健康產(chǎn)品事業(yè)部技術(shù)總監(jiān)柴平海先生為本次論壇致開幕詞，代表華測檢測對各位專家和同仁們的到來表示最誠摯的歡迎。

      上海市食品安全工作聯(lián)合會陳祖堯會長致辭，指出要做到食品安全就需要從原料采購、產(chǎn)品加工到成品配送等每一個環(huán)節(jié)嚴格把關，建立可追溯、可查驗的食品安全管理體系對很多食品企業(yè)來說無疑是一個巨大的挑戰(zhàn)。此次大會旨在探討合作、共贏框架下如何通過不斷創(chuàng)新與發(fā)展，為企業(yè)提供強有力的支撐，確保人民群眾的飲食安全，具備行業(yè)前瞻性與迫切性，他預祝本次論壇取得圓滿成功。

      論壇特邀上海冠生園食品有限公司總經(jīng)理陳炯、前南京大惠企業(yè)發(fā)展有限公司代表馮昊、本來生活網(wǎng)品控高級總監(jiān)胡小龍、頂巧餐飲集團食安中心總監(jiān)李乃珉分享食安管理經(jīng)驗和理念。各位客戶代表從各自企業(yè)實際出發(fā)，結(jié)合行業(yè)熱點、難點、痛點進行探討和交流，其他與會代表對分享的內(nèi)容表現(xiàn)出一致的好評和認可。

（頂巧餐飲集團食安中心總監(jiān)李乃珉）

（本來生活網(wǎng)品控高級總監(jiān)胡小龍）

（前南京大惠企業(yè)發(fā)展有限公司代表馮昊）

      開幕式最后由華測灝圖包飛老師、華測食農(nóng)認證審核項目負責人鄒翔老師分別帶來主題演講《從消費者洞察到品質(zhì)提升》和《實現(xiàn)食品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實踐與探索》。從消費者行為態(tài)度背后的邏輯到企業(yè)質(zhì)量管控等方面要點進行深入淺出的講解，為食品安全提供華測智慧。

下午論壇

會場一

      會場一包含四個主題，分別由魏金強、高勇興、閆偉強、井慶楠老師帶來《FSSC22000 V6.0更新部分解讀》、《企業(yè)實驗室CNAS認可作用與關鍵步驟》、《餐飲企業(yè)如何做好風險評估與應急演練》、《企業(yè)食品安全提升咨詢項目案例分享》四個主題討論。

會場二

      會場二包含四個主題，分別由劉偉東、余亞星、劉陽、張倍寧老師帶來《食品行業(yè)認證和人員能力提升共同助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》、《食品生產(chǎn)企業(yè)如何落實日管控和周排查》、《8D分析法在食品企業(yè)中的應用》《食品企業(yè)精益化管理及質(zhì)量分析工具應用》四個主題討論。

會場三

      會場三包含四個主題，分別由劉陽、王洪杰、劉偉東老師帶來《化妝品企業(yè)如何按照IS022716、GMPC標準建立生產(chǎn)質(zhì)量管理體系》《化妝品生產(chǎn)工藝驗證要點分享》《化妝品企業(yè)生產(chǎn)過程審核要點及案例分享》《企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量風險控制的管控機制介紹》四個主題討論。

      三大主題論壇精彩紛呈，老師們講解深入淺出，現(xiàn)場參會代表積極發(fā)言，下午論壇還開設趣味答題環(huán)節(jié)，將理論知識和實際案例相結(jié)合，大家就如何建立一站式綜合解決方案，構(gòu)建互助共贏伙伴關系展開深入交流討論。

全天客戶“問診”區(qū)

      此次研討會為客戶設置了十二大“問診”服務，包括FACH管理培訓中心、食品檢測服務、特化檢測服務、涉水服務中心、客戶體驗中心、快檢服務中心、保質(zhì)期服務、蟲害防治中心、標簽標識服務、神秘客調(diào)研中心、審核認證服務中心、餐飲團膳服務中心。“問診”服務涵蓋了華測檢測食農(nóng)及健康產(chǎn)品事業(yè)部大部分業(yè)務范圍，一站式解決客戶在工作中遇到的食品安全問題，客戶可以利用茶歇時間根據(jù)需求尋找對應的“問診臺”進行咨詢。

      最后，感謝所有參會企業(yè)、參會嘉賓和特邀嘉賓以及各位講師對本次論壇的大力支持！未來我們將持續(xù)關注行業(yè)的發(fā)展趨勢和需求熱點，期待我們下次再相聚！