為幫助食品企業(yè)了解國(guó)家監(jiān)督抽檢現(xiàn)狀，助力企業(yè)深入學(xué)習(xí)2024年國(guó)家監(jiān)督抽檢細(xì)則（包括食品類別變化、檢驗(yàn)項(xiàng)目變化、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)變化、監(jiān)管強(qiáng)度變化），提升生產(chǎn)企業(yè)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控意識(shí)，上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司（下文簡(jiǎn)稱：上海華測(cè)）于2024年3月27日舉辦了《2024食品安全監(jiān)督抽檢專題》研討會(huì)，共吸引40余家食品企業(yè)的60多名代表報(bào)名參加。

食品安全監(jiān)督抽檢是指市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按照法定程序和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，以排查風(fēng)險(xiǎn)為目的，對(duì)食品組織的抽樣、檢驗(yàn)、復(fù)檢、處理等活動(dòng)。根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督總局要求，結(jié)合轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，制定年度食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃并實(shí)施。食品安全監(jiān)督抽檢在食品安全監(jiān)管中具有綱舉目張的作用，是確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”的重要舉措。

會(huì)議開始，首先由華測(cè)FACH管理培訓(xùn)學(xué)院院長(zhǎng)梁艷女士開幕致辭，并向參會(huì)的各企業(yè)代表表示了熱烈的歡迎。本次研討會(huì)圍繞2024食品安全監(jiān)督抽檢主題，邀請(qǐng)上海華測(cè)技術(shù)支持張靜老師帶來(lái)《2023年食安抽檢及高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目分析》和《2024年國(guó)抽細(xì)則解讀》兩門課程。研討會(huì)上半場(chǎng)，張老師基于2023年食品監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)，對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢總體情況進(jìn)行分析介紹，并著重解讀重點(diǎn)品類的高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目，使各生產(chǎn)企業(yè)對(duì)監(jiān)督抽檢重點(diǎn)有了更深刻的了解和認(rèn)識(shí)。研討會(huì)下半場(chǎng)，張老師分別從食品類別、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方法等方面對(duì)新舊國(guó)抽細(xì)則變化進(jìn)行詳解，為企業(yè)安全生產(chǎn)提供了切實(shí)可行的管控建議和應(yīng)對(duì)措施。

研討會(huì)過(guò)程中，各企業(yè)代表認(rèn)真聆聽、及時(shí)記錄重點(diǎn)問(wèn)題，積極與老師互動(dòng)交流，提出自己的疑惑。張老師耐心為大家進(jìn)行了解答。各企業(yè)代表表示在本次活動(dòng)中受益匪淺，不虛此行。此外，本次研討會(huì)還為出席企業(yè)代表準(zhǔn)備了豐富的禮物，并設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，整個(gè)研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。

會(huì)后，與會(huì)人員紛紛表示此次研討會(huì)深入淺出的精彩解析，讓他們更好地了解了政府抽檢最新信息和食品安全管理前沿動(dòng)態(tài)，收獲了切實(shí)有效的食品安全管控建議。同時(shí)，與會(huì)人員也希望華測(cè)檢測(cè)可以組織更多諸如此類的專題研討會(huì)，促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為筑牢我國(guó)的食品安全防線貢獻(xiàn)力量！