為保障人民群眾身體健康和生命安全，進(jìn)一步提升應(yīng)對食品安全事故的應(yīng)急處置能力，8月22日，寧夏中衛(wèi)市食藥安委辦組織開展了2023年食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練培訓(xùn)，各縣（區(qū)）食藥安委辦工作人員、市食藥安委會相關(guān)成員單位工作人員、基層監(jiān)管人員、沙坡頭區(qū)大中型餐飲單位及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人，共計119人參加了此次演練培訓(xùn)。

應(yīng)急演練培訓(xùn)前，中衛(wèi)市食藥安委辦副主任張偉結(jié)合自治區(qū)黨委十三屆四次全會精神作了動員講話，并對做好全市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作提出了相關(guān)要求。他提出，希望通過本次應(yīng)急演練培訓(xùn)，來增強(qiáng)中衛(wèi)市食品安全應(yīng)急隊伍食品安全應(yīng)急處置工作的責(zé)任感和緊迫感，加強(qiáng)管理，消除各環(huán)節(jié)各領(lǐng)域食品安全風(fēng)險隱患，推動食品安全應(yīng)急處置工作走深走實。

開幕致辭：中衛(wèi)市食藥安委辦領(lǐng)導(dǎo)講話并宣布啟動培訓(xùn)

本次開展的培訓(xùn)演練主要圍繞食品安全事故處置法律法規(guī)解讀、餐飲行業(yè)食品安全事故原因分析及食品安全突發(fā)事件模擬演練三項內(nèi)容展開。衛(wèi)健、教育、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等多部門工作人員扮演綜合協(xié)調(diào)組、事件調(diào)查組、危害控制組、醫(yī)療救治組、檢測評估組、社會穩(wěn)定組、新聞宣傳組、專家組等角色，展示如何處置食品安全突發(fā)事件全過程。此次演練方案科學(xué)合理，情節(jié)設(shè)置到位，組織周密有序，展示萬寧市食品安全應(yīng)急隊伍良好的專業(yè)素質(zhì)，進(jìn)一步明確了食品安全事故應(yīng)急處置的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和信息報送的規(guī)范程序，基本達(dá)到檢驗預(yù)案、規(guī)范程序、磨合機(jī)制、鍛煉隊伍的目的。

通過本場應(yīng)急演練培訓(xùn)，全面檢驗了《中衛(wèi)市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》的實用性和可操作性，實現(xiàn)了鍛煉隊伍、磨合機(jī)制的演練培訓(xùn)目標(biāo)，提高了中衛(wèi)市食品安全應(yīng)急隊伍的實戰(zhàn)能力，為今后應(yīng)對食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置打下了堅實基礎(chǔ)。