2023年5月-11月，昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的指示批示精神，全面落實(shí)云南省委“3815”戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和云南省食品安全“十四五”規(guī)劃，聯(lián)合云南華測(cè)開展7期食品安全生產(chǎn)管理相關(guān)知識(shí)直播培訓(xùn)講座，累計(jì)直播時(shí)長(zhǎng)735分鐘，培訓(xùn)學(xué)員1.6萬人次，直播間熱度37.0萬，點(diǎn)贊數(shù)2.5萬次，評(píng)論數(shù)2.0千條。為助力食品生產(chǎn)企業(yè)從源頭把好食品安全關(guān)，確保食品生產(chǎn)源頭可追溯，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任提供扎實(shí)的有力支持。

食安至上，積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+安全培訓(xùn)”

本次培訓(xùn)沿用22年“專題講座+互動(dòng)答疑+直播回放”培訓(xùn)模式，每月定期邀請(qǐng)CTI華測(cè)檢測(cè)專家，以直播形式召開專題講座，培訓(xùn)結(jié)束后，會(huì)將專題講座整理成直播回放，學(xué)員可根據(jù)自身情況，觀看回放學(xué)習(xí)、查缺補(bǔ)漏。同時(shí)，此次培訓(xùn)對(duì)象涵蓋轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、相關(guān)從業(yè)人員及各縣（市）區(qū)局、各派出分局食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管人員等，實(shí)現(xiàn)市、區(qū)縣、街鎮(zhèn)“三級(jí)聯(lián)學(xué)”。突破區(qū)域、時(shí)間限制，真正做到“全面覆蓋 即看即學(xué)”，營(yíng)造良好的食品安全知識(shí)培訓(xùn)氛圍，提升轄區(qū)監(jiān)管人員和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)者的食品安全責(zé)任感和使命感。

聚焦新政策/新標(biāo)準(zhǔn)，明確新方向

本次培訓(xùn)內(nèi)容緊密結(jié)合云南省《推動(dòng)落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任實(shí)施方案》《落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”三年行動(dòng)計(jì)劃（2023—2025）》的工作要求，從《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定60號(hào)令》出發(fā)，結(jié)合食品生產(chǎn)過程中原輔料質(zhì)量管理、生產(chǎn)過程控制、食品可追溯性和召回管理等食品安全管理內(nèi)容，致力于向食品企業(yè)提供全面的指導(dǎo)，以幫助企業(yè)充分履行食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品安全管理工作，明確食品安全總監(jiān)和食品安全員職責(zé)。

同時(shí)，本次培訓(xùn)立足當(dāng)前食品安全工作面臨的新形勢(shì)新任務(wù)，聚焦新標(biāo)準(zhǔn)宣貫，按標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施日期的先后順序，從標(biāo)準(zhǔn)更新動(dòng)態(tài)、主要內(nèi)容解讀、典型案例分析、食品安全管控新要求等方面，逐一對(duì)《GB 5749-2022 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《GB 2762-2022 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)》、《GB 23350-2021 限制商品過度包裝要求 食品和化妝品（含第1號(hào)修改單）》進(jìn)行深入淺出的講解，推動(dòng)食品安全監(jiān)管人員及從業(yè)人員更準(zhǔn)確、更全面理解實(shí)施國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

“民以食為天，食以安為先”，在更多人關(guān)注食品安全的大環(huán)境下，CTI華測(cè)檢測(cè)作為專業(yè)第三方公司，我們希望從“互聯(lián)網(wǎng)+安全培訓(xùn)”切入，多維度助力企業(yè)客戶品質(zhì)提升；幫助企業(yè)升級(jí)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，為中國(guó)食品安全，共治共享貢獻(xiàn)自己的一份力量。