2022年9月15日，第六屆中國動(dòng)物健康與食品安全大會(huì)在杭州洲際酒店圓滿落幕！本屆大會(huì)聚焦“創(chuàng)新 | 引領(lǐng) | 融合 | 增長”，展開了一系列行業(yè)峰會(huì)與論壇，深入探討熱點(diǎn)議題。
　　在本次大會(huì)上，華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司（簡稱：CTI華測(cè)檢測(cè)）榮獲由國家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟頒發(fā)的“2022年國家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟食品安全科技創(chuàng)新獎(jiǎng)”。

　　本次大會(huì)有來自政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所、企業(yè)及國外的權(quán)威專家及來自養(yǎng)殖、屠宰、飼料、獸藥、食品深加工、餐飲、商超、設(shè)備制造、咨詢機(jī)構(gòu)、檢測(cè)和認(rèn)證企業(yè)等121位演講專家、535家企事業(yè)單位代表及媒體人員1300余人參會(huì)。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩?/h2>

　　正如國家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、中國工程院院士沈建忠在致辭中提到的：“我們要向森林要食物，向草原要食物，向江河湖海要食物，首先需要保證的，是這些食物的安全！

　　
　　▲ 聯(lián)盟理事長、中國工程院院士 沈建忠

 

　　從農(nóng)場(chǎng)到餐桌，促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩煽睾徒】涤行虬l(fā)展，需要飼料加工生產(chǎn)、動(dòng)物養(yǎng)殖與屠宰、獸藥生產(chǎn)與使用、動(dòng)物源性食品加工與檢測(cè)認(rèn)證、餐飲和商超（包括電商平臺(tái)）的安全采購與流轉(zhuǎn)等各環(huán)節(jié)的共同努力。

 

　　加強(qiáng)源頭治理、多環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)管控

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局藥政藥械處處長谷紅在開幕式致辭中指出，動(dòng)物產(chǎn)品與蔬菜、谷物等傳統(tǒng)食品相比，養(yǎng)殖加工鏈條更長，質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)更多，監(jiān)管難度也更大。治理動(dòng)物源性食品安全問題，最有效的方法就是從源頭解決動(dòng)物養(yǎng)殖、屠宰、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的化學(xué)性和生物性危害風(fēng)險(xiǎn)。

　　
　　▲ 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局藥政藥械處處長 谷紅

　　CTI華測(cè)檢測(cè)共同行動(dòng)

　　作為國家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟常務(wù)理事單位，CTI華測(cè)檢測(cè)響應(yīng)聯(lián)盟號(hào)召，一直致力于全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全服務(wù)，緊緊圍繞動(dòng)物健康與肉、蛋、奶、水產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量安全等重大需求，聚焦畜牧、獸醫(yī)和食品安全科技創(chuàng)新能力提升和資源共享，促進(jìn)從養(yǎng)殖到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈上下游緊密融合、健康有序發(fā)展。

　　針對(duì)不同環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)管控需求，CTI華測(cè)檢測(cè)食農(nóng)與健康產(chǎn)品事業(yè)部建立了專門的細(xì)分團(tuán)隊(duì)，如專司飼料及原料服務(wù)的飼料實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)；專司農(nóng)田種植、動(dòng)物養(yǎng)殖、林產(chǎn)品、無公害產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)；專司加工食品檢測(cè)的食品實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)；專司食品安全體系認(rèn)證、二方審核、供應(yīng)商審核、無抗認(rèn)證、綠色食品有機(jī)認(rèn)證等服務(wù)的認(rèn)證審核團(tuán)隊(duì)；負(fù)責(zé)餐飲和商超企業(yè)的抽檢、門店稽核等服務(wù)的專項(xiàng)項(xiàng)目組，以及專司給各個(gè)企業(yè)進(jìn)行蟲害防制服務(wù)的PCO項(xiàng)目組。

　　
　　▲ CTI華測(cè)食農(nóng)全鏈路、一站式服務(wù)

　　近年來，CTI華測(cè)食農(nóng)也在持續(xù)關(guān)注新興領(lǐng)域，不斷提升自身食品安全科技創(chuàng)新能力。結(jié)合食農(nóng)與健康產(chǎn)品研究院以及艾普醫(yī)學(xué)的優(yōu)勢(shì)，CTI華測(cè)食農(nóng)完成了食品中GI值測(cè)試的開發(fā)與低GI認(rèn)證工作，為改善居民飲食結(jié)構(gòu)的工作提供更科學(xué)更準(zhǔn)確檢測(cè)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了服務(wù)理念、服務(wù)模式的創(chuàng)新。另外，針對(duì)今年十分火爆的預(yù)制菜版塊，CTI華測(cè)食農(nóng)也提出了從源頭到終產(chǎn)品的全鏈路安全保障方案，集成了華測(cè)食農(nóng)在種植、養(yǎng)殖、加工、流通、餐飲各個(gè)環(huán)節(jié)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)內(nèi)容，為預(yù)制菜這個(gè)新業(yè)態(tài)提供全方位的質(zhì)量保障。

現(xiàn)場(chǎng)圖片掠影

　　未來，華測(cè)將不負(fù)聯(lián)盟信任，彰顯榜樣引領(lǐng)力量，更好的協(xié)助各環(huán)節(jié)的企業(yè)能夠合理高效的管理產(chǎn)品質(zhì)量，共同推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩煽睾徒】涤行虬l(fā)展。