2017年4月1日，山西省太原市食品藥品監(jiān)督管理局組織全市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)的食品抽樣人員進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢工作培訓(xùn)。華測檢測認(rèn)證審核負(fù)責(zé)人鄒翔、資深采樣負(fù)責(zé)人譚凱應(yīng)邀授課。

參加本次培訓(xùn)的人員包括太原市所轄縣（市）、區(qū)及直屬事業(yè)單位的食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)分管領(lǐng)導(dǎo)和食品安全監(jiān)管人員等共計(jì)200余人。

首先，太原市食品藥品監(jiān)督管理局高俊常副局長總結(jié)2016年度太原市食品安全監(jiān)督抽檢工作，詳細(xì)分析抽檢工作中出現(xiàn)的問題，部署2017年度食品安全抽檢工作，并就新形勢下做好食品安全監(jiān)管工作提出具體要求。

此后，由華測檢測采樣負(fù)責(zé)人譚凱對(duì)食品安全抽樣工作進(jìn)行培訓(xùn)，主要在抽樣工作的規(guī)范、執(zhí)行細(xì)節(jié)及抽樣過程中易發(fā)生的問題等方面進(jìn)行詳細(xì)講解，并且有針對(duì)性地對(duì)2017年國家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)節(jié)進(jìn)行解讀。

下午，由華測檢測認(rèn)證審核部、華測檢測食品安全質(zhì)量技術(shù)研究院負(fù)責(zé)人鄒翔就二方審核在監(jiān)管中的應(yīng)用進(jìn)行了分享和交流。

鄒老師詳細(xì)剖析了現(xiàn)階段食品安全治理的趨勢、發(fā)展與走向，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估審計(jì)服務(wù)的要點(diǎn)、方法與步驟進(jìn)行了詳細(xì)講解。通過諸多案例加深了大家對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的認(rèn)識(shí)和理解，鄒老師的培訓(xùn)深入淺出，通俗易懂，經(jīng)過此次培訓(xùn)，大家充分認(rèn)識(shí)到了二方審核在食品安全監(jiān)管中的重要作用。

培訓(xùn)結(jié)束后，大家就實(shí)際工作中遇到的問題，與兩位老師進(jìn)行了交流和討論，兩位老師結(jié)合大家的工作實(shí)際，進(jìn)行了耐心細(xì)致的解答。當(dāng)天的培訓(xùn)內(nèi)容緊密結(jié)合食品安全監(jiān)管工作實(shí)際，受到了與會(huì)人員的一致好評(píng)。