1．購買正規(guī)廠家的月餅，注意查看包裝信息，標(biāo)簽標(biāo)示，以及使用的配料信息是否對應(yīng)等。

例如：純蓮蓉月餅中使用的餡料原料必須是100%蓮子。對于水果月餅和水果味月餅，根據(jù)食品餡料要求，月餅中鮮果含量達(dá)到 25%以上才能叫水果月餅，而達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，只能叫“水果味月餅”。

2. 觀察月餅的外觀是否完整，花紋是否清晰，是否有露餡現(xiàn)象，外皮厚薄是否合適均勻。

3. 對于不同餡料的月餅，是否有其應(yīng)有的氣味，味道，色澤等。

例如：蛋黃月餅在切開以后觀察蛋黃是否有滲油的現(xiàn)象，同時蛋黃和餡料是否分離的現(xiàn)象，有的劣質(zhì)蛋黃還會有發(fā)干，松散現(xiàn)象；五仁月餅中果仁分布是否均勻等。

4. 對于散裝月餅購買時需要特別注意以上問題，不在路邊攤，小作坊處購買散裝月餅。

5. 對于過度包裝的月餅要謹(jǐn)慎選擇，我國對月餅包裝也有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。

6. 對于所謂的功能性月餅不可輕信，糖尿病患者不宜食用月餅。

7. 不要迷信“保健、無糖”月餅，市場監(jiān)管總局從未批準(zhǔn)過“保健類”月餅